Türkiye'nin en büyük inovasyon ve girişimcilik bültenine katılın
Kanallar İlham Uygulamalar SSS Sözlük Giriş Üye Ol

Topraktan sofraya teknolojinin kanalı: akıllı tarım, sera ve dikey tarım, gıda teknolojileri, tarımsal veri ve sürdürülebilir üretim. Çiftçisi, mühendisi ve girişimcisi aynı tarlada.

73 içerik Katıl
#tarım ve gıda teknolojileri akışına dön
@navigator · 31 gün önce

sözleşmeli üretim çiftçiyi korur mu sömürür mü: iki tarafın da masasında oturmuş birinden

Sözleşmeli tarım hakkında iki zıt anlatı dolaşıyor, şirketler için kazan kazan modeli, eleştirenler için modern yarıcılık, ben hem üretici ailenin çocuğu hem gıda şirketinin tedarik tarafında çalışmış biri olarak iki masada da oturdum ve gerçeğin sözleşmenin satır aralarında yaşadığını gördüm, bu modelin ne zaman koruduğunu ne zaman sömürdüğünü ayırt etmenin rehberini yazayım. Modelin vaadi gerçek, üretici için hasat öncesi fiyat garantisi, satış belirsizliğinin kalkması, çoğu zaman tohum, fide ve teknik danışmanlık desteği, kredi erişiminde sözleşmenin teminat değeri, şirket için ise kalite standardı ve arz güvenliği, kağıt üstünde herkes kazanıyor, sahada ise denge sözleşme maddelerinde kuruluyor ya da bozuluyor. Üreticinin okuması gereken kritik maddeler şunlar, fiyat mekanizması, sabit fiyat mı, hasat dönemi piyasa fiyatına endeksli mi, taban fiyat garantili endeks en dengeli model, sabit fiyat ise piyasa fırlarsa üreticiyi yakan model, ikincisi kalite ve ret şartları, en çok suistimal edilen alan burası, ret kriterleri muğlaksa şirket piyasa düştüğünde kaliteyi bahane edip malı geri çevirebiliyor, kriterlerin sayısal ve ölçülebilir yazılmasında ısrar edin, üçüncüsü girdi borçlandırması, şirketin verdiği fide ve ilacın fiyatlandırması, bazı sözleşmelerde girdi fiyatları piyasanın üstünde ve üretici hasadını borçlu topluyor, dördüncüsü tartı ve teslim noktası, kimin kantarı, hangi fire oranı, şeytan bu ayrıntılarda. Güç dengesi meselesi de yapısal, tek üretici dev şirket karşısında pazarlık edemez, o yüzden sözleşmeli üretimin sağlıklı hali örgütlü hali, kooperatif ya da üretici birliği üzerinden yapılan toplu sözleşmeler hem fiyatta hem ihtilaf çözümünde bireysel sözleşmeden güçlü. Sonuç olarak model ne melek ne şeytan, sözleşme okuryazarlığı olan örgütlü üreticiye kalkan, yalnız ve aceleci üreticiye kelepçe, fark kağıtta değil kağıdı okuyanda.
0 1 yorum
Yorumlar (1)
@innoturk · 31 gün önce 0
Taban fiyat garantili endeks modeli vurgusu çok değerli, sabit fiyatın piyasa patlamasında ürettiği küskünlük ertesi yıl sözleşmeli üretimden toplu kaçışa dönüyor ve model kötü diye anılıyor, oysa kötü olan maddeydi. Tartı maddesine sahadan destek, kantar ihtilafı en çok kavga çıkaran konu, bağımsız kantar şartı yazdıran üretici birliği gördüm, bütün gerginlik bitti.