@innoturk · 35 gün önce
balkonda gıda yetiştirmek: hobi bahçeciliğinin gerçekçi sınırları ve asıl kazancı
Pandemiden beri balkon bahçeciliği içerikleri patlama halinde ve iki uç anlatı yarışıyor, balkonda kendine yeten aile masalları ile boşuna uğraş küçümsemesi, üç yıldır yirmi saksılık bir balkon bahçesi işleten biri olarak gerçekçi bilançoyu çıkarayım, çünkü bu işin hem hakiki sınırları hem küçümsenen kazançları var. Gıda güvenliği açısından dürüst rakam şu, balkon üretimi bir ailenin sebze ihtiyacının ancak süsleme payını karşılar, domates, biber, yeşillik toplamı yazın birkaç haftalık tüketim eder, kendine yeterlilik matematiksel olarak masal, bunu baştan kabul etmek hayal kırıklığının panzehiri. Peki neden değer, birincisi kalite ve tazelik eğitimi, kendi domatesini yiyen insan market domatesinin neyi eksik olduğunu damağıyla öğreniyor ve gıda tercihlerinde kalıcı bilinç oluşuyor, ikincisi çocuk eğitimi, tohumdan sofraya döngüyü balkonda izleyen çocuğun gıdayla ilişkisi değişiyor, bizim evde sebze savaşları bitti çünkü kendi ektiğini reddetmiyor, üçüncüsü ve bence en önemlisi ruh sağlığı, toprakla temasın stres üzerindeki etkisi klinik olarak konuşulan bir alan, benim için sabah bahçe kontrolü meditasyondan sayılır. Pratik başarı kuralları da paylaşayım, güneş her şeyden önce gelir, günde altı saat güneş almayan balkonda domates hayaldir, yeşillik ve nane gibi gölgeye razı türlerle yetinmek gerekir, saksı büyüklüğünde cimrilik ana hatadır, küçük saksıda büyük bitki kök hapsidir, sulama düzensizliği ikinci ana hatadır, damlama seti balkonda bile kurulabilir ve tatil sorununu çözer, ve tohum saklamayı öğrenmek işin zanaat katmanıdır, geçen yılın en iyi domatesinin tohumu bu yılın fidesi, bu döngüyü kuran kişi hobi bahçecisinden amatör üreticiye terfi eder. Özet, balkon sizi doyurmaz ama besler, ikisi farklı şey ve ikincisi küçümsenecek şey değil.
0 0 yorum