@newday · 31 gün önce
almanyaya gıda ihracatı: etiket ve sertifika bariyerini aşan küçük üreticinin notları
Yöresel ürünlerimizi avrupaya satma hayali kurduğumuzda herkes imkansız dedi, iki yıl sonra almanyadaki marketlerde rafımız var, yol uzundu ve öğrendiklerimizi saklamanın alemi yok. En büyük bariyer sertifikasyon, gıda işletme kaydı yetmiyor, hedef pazarın istediği güvenlik belgelendirmesi gerekiyor ve süreç aylar alıyor, buradan başlayın çünkü belge olmadan hiçbir ciddi alıcı konuşmuyor. İkinci bariyer etiket mevzuatı, içindekiler listesi, alerjen bildirimi ve beslenme tablosunun hedef dilde ve oranın formatında olması şart, biz ilk parti etiketi yanlış birim kullandığımız için bastırıp çöpe attık. Üçüncü konu alıcı bulmak ve burada gurbetçi esnaf altın kapı, türk marketleri zinciri ilk siparişi verdi ve referans oldu, ana akım zincirlere o ciroyla gidebildik. Fiyatlamada navlun ve gümrük sonrası hâlâ kâr kalması için ürün seçimi kritik, katma değerli ve raf ömürlü ürün taşıyın, taze ürünle başlamayın. Devletin pazara giriş desteklerini de sonradan öğrendik, belgelendirme masrafının bir kısmı destek kapsamındaymış, önce desteği okuyun sonra harcayın, biz tersini yaptık ve cebimizden gitti.
0 1 yorum